介紹
風土
地理位置/海拔|雲南臨滄勐庫大雪山,海拔3,300公尺雪線邊緣
氣候特徵|年均溫低於11°C,年日照不足2,000小時,茶樹年增生不足5公分
土壤構成|火山岩風化紅壤,鐵含量為平地茶區3倍
生態共生|70%森林覆蓋率,茶樹與野生蘭花、冷杉共生千年
品質形成關鍵|極低溫誘導葉片增厚,吸附苔蘚冷香與松針脂香,茶鹼含量達6.2%
滋味
香氣特徵|千年古樹老茶,雪松木香基底透野生菌氣息,冷飲時菌香轉為雨後森林濕木香
口感結構|前段礦物冷冽,中段漫開野花香與煙燻堅果層次,舌面縈繞松脂包裹感
餘韻表現|口腔回甘持續半小時,尾端浮現野生菌曬乾後的溫潤質地
沖泡特點|大葉喬木內質豐厚,出湯快且耐泡度高,15泡後木質甜持續釋放,耐泡極限可達20道以上